Ingredientes:
½ Kilo de harina
15 gr de levadura
200 gr de chicharrones
100 gr de azúcar
1 trozo de manteca de cerdo
Canela
Anís.
Sal
Elaboración:
Hacer la masa con harina, levadura, agua tibia y sal. Se amasa bien para incorporar a continuación los chicharrones, el azúcar y la manteca de cerdo.
Unir todo bien, añadiendo al final la canela y el anís.
Extender la masa en una o varias tortas en una placa de horno engrasada y meter al horno a temperatura media hasta que se hagan; esto es, cuando empiecen a tener una coloración oscura.
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