PAN DE PASAS Y NUECES EN PANIFICADORA

La receta es la misma que el pan de pipas, pero añadiendo pasas y nueces.

INGREDIENTES:

260 ml de leche templada
390 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 cuchara de azúcar
1 sobre de levadura Maizena de panadería
75-100 g de pasas
75-100 g de nueces

ELABORACIÓN:

Echamos la leche y después ponemos el resto de los ingredientes en la cubeta de la panificadora, teniendo en cuenta, que la sal y la levadura no deben juntarse, para que esta última no pierda su eficacia, yo echo la sal en una esquina y la levadura en la otra ,y ya solo nos queda poner la panificadora en el programa exprés.

Cuando acabe el amasado extraemos el gancho amasador y aplanamos la masa, dejamos hasta que acabe el programa.

Yo lo corto en rebanadas y congelo en paquetitos de 4, luego los metes directamente del congelador a la tostadora y listas para un estupendo desayuno.

PAN DE PIPAS EXPRÉS EN PANIFICADORA


INGREDIENTES:

- 260 ml. de leche templada
- 390 gr. de harina trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 paquetito levadura MAIZENA panadería
- 50 gr. de pipas de girasol
ELABORACIÓN:

Echamos la leche y después ponemos el resto de los ingredientes en la cubeta de la panificadora, teniendo en cuenta, que la sal y la levadura no deben juntarse, para que esta última no pierda su eficacia, yo echo la sal en una esquina y la levadura en la otra ,y ya solo nos queda poner la panificadora en el programa exprés.

Cuando acabe el amasado extraemos el gancho amasador y aplanamos la masa, si queremos, podemos añadir algunas pipas por encima.

También he probado esta receta con pasas, y con pasas y nueces y está buenísimo.

Esta receta es de "Inventos en la cocina", pero yo he hecho alguna modificación, en vez de 20 g de pipas, le pongo 50 g y se las añado en el amasado, para que haya pipas por todo el pan, en vez de añadírselas encima, como en la receta original.