Esta quesada no lleva queso, pero os sorprenderá la similitud a la quesada, y es que está deliciosa, en casa la hago doble, porque es vista y no vista.
INGREDIENTES:
1/2 l de leche
2 huevos
1 yogur natural
100 g de mantequilla fundida
150 g de harina
225 g de azúcar
ralladura de limón
canela
1 pellizco de sal
ELABORACIÓN:
Mezclar muy bien todos los ingredientes, yo lo hago con la batidora, y añadir la mezcla en un molde untado con un poco de mantequilla o bien poned papel de horno.
Meter al horno precalentado a 180º, ponedlo en la posición medio-bajo, para que no se os queme por arriba, aproximadamente durante 45 minutos.
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