La receta es la misma que el pan de pipas, pero añadiendo pasas y nueces.
INGREDIENTES:
260 ml de leche templada
390 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 cuchara de azúcar
1 sobre de levadura Maizena de panadería
75-100 g de pasas
75-100 g de nueces
ELABORACIÓN:
Echamos la leche y después ponemos el resto de los ingredientes en la cubeta de la panificadora, teniendo en cuenta, que la sal y la levadura no deben juntarse, para que esta última no pierda su eficacia, yo echo la sal en una esquina y la levadura en la otra ,y ya solo nos queda poner la panificadora en el programa exprés.
Cuando acabe el amasado extraemos el gancho amasador y aplanamos la masa, dejamos hasta que acabe el programa.
Yo lo corto en rebanadas y congelo en paquetitos de 4, luego los metes directamente del congelador a la tostadora y listas para un estupendo desayuno.
