Se trata de una receta muy sencilla, y para aquellos que sois amantes del coco, como lo somos en casa, disfrutaréis saboreando estas deliciosas cocadas.
INGREDIENTES:
3 huevos
250 g de azúcar
250 g de coco rallado
ELABORACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el coco rallado y mezclamos.
Metemos la masa en una manga pastelera, o bien, con la ayuda de dos cucharillas, y vamos haciendo montoncitos, dejamos un poco de separación entre ellos.
Horneamos a 120º durante 5-7 minutos, hasta que veamos que cogen color tostado y retiramos.
Y ya está, como veis, es bien sencilla.
