MERLUZA A LA GALLEGA


INGREDIENTES:

Merluza cortada en rodajas gordas
Patatas
Guisantes
Ajo
Aceite
Pimentón


ELABORACIÓN:

Ponemos las patatas a cocer, cortadas en rodajas gorditas, durante 10 minutos. Pasado este tiempo, añadimos los guisantes y seguimos cociendo hasta que estén hechos.
Añadimos la merluza y cocemos 4 minutos por cada lado.
En una sartén, ponemos aceite y freimos unos ajos cortados en láminas. Añadimos el pimentón,fuera del fuego, para que no se nos queme e incorporamos esta fritada a la merluza.