INGREDIENTES:
4 rodajas de merluza
125 g de setas
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 limón
1 copa de vino blanco
1 vaso de caldo de pescado
harina
perejil
pimienta
aceite y sal
ELABORACIÓN:
Picar la cebolla y el ajo y rehogar a fuego lento.
Limpiar las setas, cortarlas y agregarlas a la cazuela. Añadir el perejil, el vino y el caldo de pescado.
Sazonar la merluza, pasarla por harina y dorarla en aceite.Ponerla en la cazuela,taparla y cocerla a fuego lento durante 8 minutos.
Regarla con unas gotas de limón.
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