CHAMPIÑONES CON JAMÓN

INGREDIENTES:

Champiñones
Jamón serrano
Ajo
Perejil


ELABORACIÓN:

Limpiamos los champiñones, para quitarles todo resto de tierra que pudiera tener.
Separamos el tronco del sombrero, los troncos los partimos en trozos pequeños y los sombreros los dejamos enteros.
El jamón lo picamos en daditos muy pequeñitos y  reservamos.
Freímos en un poco de aceite el ajo picado fino, añadimos la carne del tronco y lo rehogamos. Cuando estén casi tiernos, añadimos el jamón y el perejil, lo sofreímos un poquito más y reservamos.
Hacemos a la plancha los sombreros, cuando estén hechos los retiramos y los rellenamos con la carne del tronco y jamón.
Es un plato, que cuando tengáis invitados, la podéis hacer con anterioridad y cuando llegue la hora de servir, los calentáis en el microondas.